Conheça as qualidades da matéria refletida nos alimentos:

- Alimentos que geram movimento, energia, ou agitação da mente e sobrecarregam o coração: alimentos rajásicos;

- Alimentos que geram estabilidade ou inércia: alimentos tamásicos;

- Alimentos que geram leveza, equilíbrio, mantém a mente clara: alimentos sattvicos;

Porquê alimentos de origem animal, apesar de ricos em proteína, não são tão benéficos (olhar científico).

Como elaborar refeições sem ingredientes de origem animal mantendo a nutrição necessária e prazer em se alimentar.

Na cozinha vamos fazer:

• Revolucione seu desjejum:

Bow de frutas, sementes e granola com leite vegetal;

Chá yógui para sistema nervoso e glandular, com leite vegetal;

• Uma opção completa de almoço vegano com todos os nutrientes que você precisa;
• Uma opção de lanche para levar;

Pastinhas veganas para café da manhã;

(cada participante vai levar um lanche e uma pastinhas para casa)